February 27th, 2014

Мой

Развеем пивные мифы!

Стоило мне как-то в блоге озвучить, что я весьма положительно отношусь к пиву – и все пропало. Не меньше десятка добрых знакомых указали мне на то, что вреднее пива только стрихнин бывает.

А это неправда. В последнее время пиво окружают какие-то зловещие мифы, которые просто необходимо развеять, пока водка не победила всё.



Сим постом мастер Люба открывает свое краткое собрание текстов, в которых вы, читатели, узнаете правду о пиве.

И начну я с главного, женского, тревожного:

От пива толстеют!

Во-первых, толстеют не от продукта. А от количества его употребления. Это не только в пиву ведь относится. Если лопать килограммами полезнейший виноград, вы потолстеете. Не надо называть «диетой» тазики с фруктовым салатом. И так далее. А что касается калорийности пива, то составляет она 45 калорий на 100 мм, в то время, как в вине их 70, а в водке вообще 230.

Поговорка «Пиво – жидкий хлеб» появилась в те времена, когда уважаемый напиток пиво варили прадедовскими способами. Мололи зерно, заливали водой и оставляли на время. Боюсь, сейчас такое «пиво» не станет пить даже алкоголик. Но один факт и в самом деле факт: пиво стимулирует аппетит. Как и любой алкоголь. Поэтому не стоит ударять «по пиву», ведь вы рискуете заодно набить себя чипсами, соленостями и другими «чисто пивными» вкусностями.

Пиво надо вкушать. С толком. Пару кружек – вполне достаточно.

Миф второй:

«Пиво спиртом доливают, чтобы люди спивались быстрее!»

Эта подлость невозможна чисто технологически. Да и не выгодна она производителю. За крепость пива отвечают дрожжи. Именно их работа определяет, насколько крепким будет пиво. Любой пивовар подтвердит вам, что дрожжами можно сбродить напиток крепостью до 12%, а то и выше. Понятно теперь откуда берется алкоголь в пиве? Просто дрожжи расщепляют сахара из солода на спирт и углекислый газ, т.е. спирт в пиве образуется абсолютно естественным путем. Например, самое крепкое пиво в мире - Snake Venom от пивоварни Brewmeister крепостью 67,5% алкоголя. И готовится оно безо всякого добавления спирта А искусственно добавляенный спирт испортит вкус и само пиво - без вариантов, вы его сразу почувствуете.

И чтобы «лить в пиво спирт», стандартному пивоваренному заводу потребуется 25 тонн спирта в сутки! Все это еще нужно будет как-то привозить, хранить, придумать технологию «заливания» - вы же не думаете, что по цеху бегает дяденька с ковшом и нагло заливает спиртягу в бочки?

Вы представляете, во сколько обойдется такое развлечение самому же производителю?

Это не говоря уж о том, что взять лицензию и оформить все документы на производство – дело хлопотное и дорогое. А если нарушителя технологии поймают за руку – все это отнимут и никогда больше не дадут.

Если вам мерещится спирт в пиве – выход есть. Покупайте только хорошее пиво.

Продолжение следует!


promo katoga january 1, 2014 13:13
Buy for 100 tokens
Промо-блок свободен! Занимай - не зевай!